Um refúgio alpino em Paris: o novo chalé de inverno do Plaza Athénée
Entre raclete artesanal, champagne e patinação privativa, o hotel parisiense transforma o La Cour Jardin em um cenário de inverno irresistível.
Em mais uma edição, o chalé de inverno no La Cour Jardin combina gastronomia, atmosfera intimista e um toque lúdico.
O Hôtel Plaza Athénée, da Dorchester Collection, apresenta mais uma temporada do seu chalé de inverno no La Cour Jardin — um convite a viver Paris em clima alpino, entre neve cenográfica, raclete tradicional e patinação sob as estrelas. A experiência estará disponível de 27 de novembro de 2025 a 31 de janeiro de 2026, com jantar servido diariamente às 19h30 durante o período festivo.
Em torno de uma grande mesa comunitária, os hóspedes compartilham uma noite que combina gastronomia, atmosfera intimista e um toque lúdico: antes do jantar, o hotel fornece patins para quem quiser deslizar pela pista de gelo privativa ao ar livre.
A recepção começa com uma taça de Veuve Clicquot La Grande Dame 2018, abrindo caminho para um menu inspirado nas montanhas europeias. Entre as entradas, aparecem castanhas em molho de azedinha picante e vieiras marinadas com frutas cítricas e creme de couve-flor. O ponto alto é a raclete tradicional acompanhada de charcutaria. Para encerrar, os mestres pâtissier Angelo Musa e Elisabeth Hot apresentam sua versão de fondue de chocolate — uma sobremesa que faz da velada um momento inesquecível.
A tradição artesanal também está na mesa. A francesa Mauviel 1830 renova sua parceria com o Plaza Athénée e assina, mais uma vez, as peças de serviço do chalé. Feitos à mão na Normandia, os conjuntos de raclete e fondue trazem elegância à mesa e também decoram as paredes do espaço, unindo herança e design contemporâneo.
O chalé funcionará de quarta a domingo, e diariamente durante as férias escolares francesas, de 20 de dezembro a 5 de janeiro. A experiência custa a partir de €225 por pessoa, incluindo entrada, raclete, charcutaria, sobremesa e uma taça de champagne, além de bebidas quentes e água. Vinho e demais rótulos estão disponíveis à parte. Cada reserva garante ainda uma hora de acesso à pista de gelo, das 19h30 às 20h30.
As reservas — para no mínimo duas pessoas — podem ser feitas pelo site do hotel ou por telefone. O espaço também pode ser reservado integralmente para grupos de até 24 convidados, tornando o chalé um cenário perfeito para encontros especiais em pleno inverno parisiense.